手間のかかる煮込み料理や蒸し料理が簡単に、短時間で作れてしまう”圧力なべ”。本書ではT-falの圧力なべを使い、介護中や子供の食育を考える方にもうれしい和食・洋食・中華・韓国・エスニック.のレシピ66種類を紹介。さらに都内の有名シェフ考案による各ジャンルのアレンジレシピも5種類掲載。あっという間にプロ顔負けの料理がご自宅で再現可能! Contents アクティクック シンプリーが選ばれるわけ 押さえておきたい基本の使い方 圧力なべを上手に使うためのクッキング・ヒント 和 食 洋 食 中 華 韓 国 エスニック ~クイック&クックの「時短」アイテムが大集合~
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